▲에스프레소(Espresso) 커피의 핵심이다. 이탈리아어로 ‘빠르다’는 뜻으로, 추출하는 데 걸리는 시간이 22~30초에 불과하다.
▲도피오(Dopio) 2배(double)라는 의미다. 에스프레소를 2배로 마시고 싶거나, 카푸치노 등을 진하게 마시고 싶을 때 “도피오로 해달라”고 하면 된다.
▲카페 라테(Cafe′ Latte) 라테는 ‘우유’를 의미한다. 에스프레소와 우유의 비율을 1:4로 섞어 부드럽다. 커피보다는 우유에 가깝다.
▲카푸치노(Cappucino) 카페 라테보다 우유가 덜 들어가 커피 맛이 더 진하다. 아침식사 또는 샌드위치 등의 담백한 식사에 좋다. 아랍인들이 흰 터번 또는 모자(cap)를 쓴 모습과 비슷한 데서 유래했다는 설이 유력하다.
▲마키아토(Macchiato) 에스프레소에 우유 거품을 얹어 ‘점을 찍는다(marking)’는 의미. 카푸치노보다 강하고 에스프레소보다 부드럽다.
▲카페 모카(Cafe′ Mocha) 카페 라테에 초콜릿 모카시럽을 더한 것이다.
〈출처:네이버〉